Tìm 266 cửa hàng 1800 2086 FREE - Đặt hàng gọi 02499986999
Đã thêm vào giỏ hàng!
/
Bạn đã nhận 01 quà tặng
Xem giỏ hàng
Tìm kiếm sản phẩm

Protein là gì? Tầm quan trọng và vai trò của chất đạm

Biên tập bởi: Nguyễn Phương Thảo 14/10/2022
banner

Protein là gì? Protein có tác dụng thế nào đối với cơ thể? Chúng có góp phần xây dựng các cơ quan, cơ bắp, da và hormone hay không? Đạm có trong những thực phẩm nào? Cùng YODY đi tìm hiểu tất tần tật về chất đạm với bài viết dưới đây nhé!

1. Protein là gì? Những thông tin cần biết về protein

Protein là gì? Protein có trong thực phẩm nào?

Protein là thành phần quan trọng đối với cơ thể con người chứa các amino axit với thành phần chủ yếu cấu tạo nên gen di truyền và các nhiễm sắc thể. Vai trò của chất đạm rất quan trọng nếu thiếu bởi đây chính là chất giúp cơ quan nội tạng hoạt động được. Các chất protein thường có nhiều trong thịt heo, thịt bò, thịt gà, đậu nành, sữa bột,..

Sale 79k

 

2. Protein có tác dụng gì?

Đạm thường chiếm từ 10 - 20% trọng lượng cơ thể và là sự sống của các tế bào. Vậy ăn bao nhiêu protein là đủ? Một số tác dụng của chất đạm sẽ giúp bạn giải quyết những thắc mắc về vai trò của chất đạm:

2.1 Cân bằng pH trong cơ thể

Được xem như là chất đệm, giữ pH máu ổn định giúp cho hệ tuần hoàn vận chuyển ion dễ hơn. Hơn nữa, protein còn di chuyển nước từ tế bào vào mạch máu, giúp cân bằng và kiểm soát nước tỏng cơ thể. 

protein là gì

Protein giúp cân bằng nồng độ pH

2.2 Hệ miễn dịch khỏe mạnh

Protein hình thành nên các tế bào hồng cầu bảo vệ cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch. Bên cạnh đó, hệ miễn dịch cũng tạo nên các loại protein khác là interferon có khả năng ngăn chặn nhiều virus và các tác nhân xâm hại khác.

protein là gì

Hệ miễn dịch khoẻ với protein

2.3 Vận chuyển và lưu trữ các chất dinh dưỡng

Hầu hết các dinh dưỡng trong cơ thể được vận chuyển từ nơi hấp thụ trong quá trình tiêu hoá đến màu. Được di chuyển qua các tế bào, mô do protein thực hiện.

Lúc này, oxy từ phổi sẽ bổ sung cho các tế bào trong cơ thể nhờ sự vận chuyển của protein trong hồng cầu

2.4 Cấu tạo khung tế bào, phát triển cơ thể

protein là gì

Protein giúp cơ thể hình thành cơ

Protein trong cơ thể có khả năng hình thành niên các khung tế bào, tham gia vào mọi hoạt động bên trong tế bào. Trong khi đó sinh bật được cấu tạo bởi rất nhiều các tế bào. Bên cạnh đó, protein cũng xuất hiện trong gian bào, nhân tế bào, có khả năng tăng cường mô.

Protein giúp phát triển cơ thể bằng cách hình thành cơ, đổi mới phát triển và phân chia tế bào. Đặc biệt, protein còn là chất xúc tác cho các phản ứng sinh hoá, trao đổi chất trong cơ thể.

2.5 Bổ sung năng lượng

Trong mỗi khẩu phần ăn hàng ngày, protein sẽ chiếm khoảng từ 10-20%, bổ sung năng lượng cho tế bào và cơ thể, giúp có thể duy trì sự sống và phát triển.

Protein là gì? Protein có trong thực phẩm nào?

Thực phẩm chứa nhiều protein

3. Một cơ thể bình thường cần bao nhiêu protein?

Để các chức năng trong cơ thể con người khoẻ mạnh và hoạt động một cách bình thường. Mỗi người cần tiêu thụ bao nhiêu protein 1 ngày?

Đối với phụ nữ, mọi người cần tiêu thụ khoảng 46g protein hàng ngày. Lượng cụ thể sẽ phụ thuộc nhiều vào tuổi tác, thói quen hoạt động thể chất. Trong khi đó, nam giới sẽ cần khoảng 56g mỗi ngày. Và con số rõ ràng cũng phụ thuộc vào thể trạng cơ thể và mức độ sinh hoạt thể chất.

So với trẻ nhỏ và các thanh niên, người già càn bổ sung nhiều protein hơn để ổn định sức khoẻ. Tuy nhiên, cũng cần lưu ý tới 1 số trường hợp cần kiêng protein hoặc tiêu thụ những loại protein tốt. Protein sẽ giúp cơ thể no lâu, phòng tránh các bệnh nguy hiểm như gout, bệnh lý về thận,...

protein là gì

Protein giúp cơ thể phát triển

4. Protein có trong thực phẩm nào?

Với những thực phẩm dưới đây bạn sẽ không cần lo lắng đến việc bổ sung protein nữa!

- Trứng: Mệnh danh là thực phẩm lành mạnh, nhiều dưỡng chất nhất hiện nay. Lòng trắng trứng có rất nhiều protein nguyên chất. Hàm lượng protein là 33% lượng calo trong một quả trứng.

- Hạnh nhân: Giàu các chất thiết yếu gồm chất xơ, vitamin E, mangan, magie.

- Ức gà: Hàm lượng protein là 75% lượng calo.

- Yến mạch: Cung cấp chất xơ lành mạnh, magie, mangan, vitamin B1 và một số dưỡng chất khác. Hàm lượng protein: 14% lượng calo.

- Phô mai cottage: với hàm lượng protein: 69% lượng calo.

- Sữa chua Hy Lạp: hàm lượng protein: 69% lượng calo và được sử dụng phổ biến ở các quốc gia phương Tây.

- Sữa: Chứa tất cả các chất dinh dưỡng mà bạn cần, đây là nguồn protein chất lượng cao và có nhiều canxi, phốt pho và vitamin B2.

- Bông cải xanh: cung cấp vitamin C, K, chất xơ và kali, các chất dinh dưỡng có hoạt tính sinh học bảo vệ cơ thể chống lại ung thư và có hàm lượng protein cao hơn so với các loại rau. 

- Thịt bò nạc: Chứa nhiều protein cũng như hoạt tính sắt cao, vitamin B12 các chất dinh dưỡng quan trọng khác. 

- Cá ngừ: có ít chất béo và ít calo nhưng lại là nguồn protein vô cùng phong phú bởi chúng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khác nhau và chất béo omega 3. 

- Diêm mạch: Hàm lượng protein là 15% lượng calo.

- Đậu lăng: có nhiều chất xơ, magie, kali, đồng, mangan,... và có lượng protein thực vật tốt nhất và rất phù hợp với những người ăn chay.

- Hạt bí ngô: Chứa nhiều chất dinh dưỡng gồm sắt, magie và kẽm với hàm lượng protein là 22% lượng calo. 

- Tất cả các loại cá: Giàu chất dinh dưỡng thiết yếu, nhiều omega 3 tốt cho hệ tim mạch.

- Tôm: Có hàm lượng calo thấp nhưng chứa nhiều chất dinh dưỡng gồm selen và vitamin B12.

- Đậu phộng: Giúp giảm cân bởi chứa nhiều protein, chất xơ và magie.

Protein là gì? Protein có trong thực phẩm nào?

Đặt hàng ngay: Đồng phục YODY

5. Một số lưu ý khi bổ sung chất đạm

- Không nên sử dụng quá nhiều chất đạm sẽ gây dư thừa gây hại cho gan và thận.

- Cung cấp quá nhiều protein sẽ gây béo phì bởi chúng chuyển hóa và tích tụ thành lớp mỡ dưới da.

- Trẻ kén ăn, phụ nữ có thai hoặc người già nếu có chế độ dinh dưỡng không hợp lý thì cần bổ sung đạm ngay bằng việc bổ sung các loại sữa.

- Lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của mình.

Protein là gì? Protein có trong thực phẩm nào?

Hy vọng với bài viết “Protein là gì? Protein có trong thực phẩm nào?” mà YODY vừa gửi đến, bạn cũng đã có thêm những thông tin kiến thức bổ ích cho mình.

VIẾT BÌNH LUẬN
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
99+ stt chúc mừng sinh nhật bạn thân độc đáo, hài hước, khắc ghi trong lòng

99+ stt chúc mừng sinh nhật bạn thân độc đáo, hài hước, khắc ghi trong lòng

Bạn thân của bạn chuẩn bị đến sinh nhật, và bạn đang tìm cách để tạo nên những lời chúc sinh nhật thân thương và độc đáo? Đừng lo, bài...

Mách bạn 4 cách làm bùa yêu bằng tên tuổi an toàn, hiệu quả

Mách bạn 4 cách làm bùa yêu bằng tên tuổi an toàn, hiệu quả

Dùng bùa yêu là một cách hiệu quả để khiến người người mình yêu không bao giờ rời xa mình. Trong bài blog dưới đây, YODY sẽ chia sẻ các...

TOP 20 cách phối đồ với giày nike 7 màu cực đẹp, nâng tầm diện mạo

TOP 20 cách phối đồ với giày nike 7 màu cực đẹp, nâng tầm diện mạo

Bạn đã bao giờ tự hỏi làm thế nào để phối đồ với giày Nike 7 màu một cách hoàn hảo? Hãy cùng YODY khám phá cách phối đồ với...

TOP 15 phim hoạt hình chiếu rạp 2023 hay nhất, được đánh giá cao

TOP 15 phim hoạt hình chiếu rạp 2023 hay nhất, được đánh giá cao

Thể loại phim hoạt hình không chỉ hấp dẫn người xem nhờ hình ảnh đẹp, bắt mắt mà còn nhờ kịch bản, nội dung đỉnh cao. Dưới đây, YODY sẽ...

Đăng ký thành công

TIN LIÊN QUAN

Xem thêm
99+ stt chúc mừng sinh nhật bạn thân độc đáo, hài hước, khắc ghi trong lòng

99+ stt chúc mừng sinh nhật bạn thân độc đáo, hài hước, khắc ghi trong lòng

Bạn thân của bạn chuẩn bị đến sinh nhật, và bạn đang tìm cách để tạo nên những lời chúc sinh nhật thân thương và độc đáo? Đừng lo, bài viết này sẽ giúp bạn khám phá những cách tạo...

21/02/2024
Mách bạn 4 cách làm bùa yêu bằng tên tuổi an toàn, hiệu quả

Mách bạn 4 cách làm bùa yêu bằng tên tuổi an toàn, hiệu quả

Dùng bùa yêu là một cách hiệu quả để khiến người người mình yêu không bao giờ rời xa mình. Trong bài blog dưới đây, YODY sẽ chia sẻ các cách làm bùa yêu bằng tên tuổi nhanh, hiệu quả...

20/02/2024
TOP 20 cách phối đồ với giày nike 7 màu cực đẹp, nâng tầm diện mạo

TOP 20 cách phối đồ với giày nike 7 màu cực đẹp, nâng tầm diện mạo

Bạn đã bao giờ tự hỏi làm thế nào để phối đồ với giày Nike 7 màu một cách hoàn hảo? Hãy cùng YODY khám phá cách phối đồ với giày Nike 7 màu một cách tự tin và đẹp...

20/02/2024
TOP 15 phim hoạt hình chiếu rạp 2023 hay nhất, được đánh giá cao

TOP 15 phim hoạt hình chiếu rạp 2023 hay nhất, được đánh giá cao

Thể loại phim hoạt hình không chỉ hấp dẫn người xem nhờ hình ảnh đẹp, bắt mắt mà còn nhờ kịch bản, nội dung đỉnh cao. Dưới đây, YODY sẽ chia sẻ phim hoạt hình chiếu rạp 2023 hay, hấp...

20/02/2024
Cách mix đồ cho người béo cân mọi outfit đẹp nhất 2024

Cách mix đồ cho người béo cân mọi outfit đẹp nhất 2024

Việc lựa chọn trang phục phù hợp không chỉ giúp người béo tự tin hơn mà còn tạo nên phong cách cá nhân độc đáo. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng YODY tìm hiểu về cách mix đồ...

19/02/2024
Barista là gì? Khám phá tất cả về nghề Barista chuyên nghiệp

Barista là gì? Khám phá tất cả về nghề Barista chuyên nghiệp

Barista là nghề pha chế không chỉ đòi hỏi sự khéo tay mà còn cần có nhiều kiến thức và kỹ năng nâng cao khác. Để hiểu chi tiết hơn nghề Barista là gì, hãy tham khảo ngay bài viết...

19/02/2024
30 cách mix đồ đi Đà Lạt cực đỉnh, triệu like không nên bỏ lỡ

30 cách mix đồ đi Đà Lạt cực đỉnh, triệu like không nên bỏ lỡ

Khi chuẩn bị cho chuyến đi Đà Lạt, bạn cần lựa chọn trang phục phù hợp với khí hậu mát mẻ và sự thoải mái khi tham gia các hoạt động khác nhau. Hãy cùng YODY điểm danh TOP list...

17/02/2024
20+ Mẫu nail hoa bỉ ngạn đẹp, thời thượng cho nàng sành điệu

20+ Mẫu nail hoa bỉ ngạn đẹp, thời thượng cho nàng sành điệu

Sơn móng tay hoa bỉ ngạn sẽ đem lại cho các bạn vẻ ngoài vô cùng quyến rũ, xinh xắn và nữ tính. Dưới đây, YODY sẽ chia sẻ những mẫu nail hoa bỉ ngạn đẹp nhất. 1. Vì sao mẫu...

17/02/2024
Mãi bên nhau bạn nhé là gì? Tìm hiểu từ A-Z về câu nói Viral

Mãi bên nhau bạn nhé là gì? Tìm hiểu từ A-Z về câu nói Viral

Mãi bên nhau bạn nhé là gì? Tại sao câu nói viral này lại được nhiều bạn trẻ, sao nổi tiếng đu trend đến vậy? Cùng YODY tìm hiểu nhé! 1. Mãi bên nhau bạn nhé là gì? Mãi bên nhau bạn...

17/02/2024
Mách bạn 2 cách tết tóc từ trên đỉnh đầu xinh đẹp, dịu dàng

Mách bạn 2 cách tết tóc từ trên đỉnh đầu xinh đẹp, dịu dàng

Vẻ ngoài xinh đẹp, dịu dàng và nữ tính là những gì bạn được khi tết tóc. Dưới đây, YODY sẽ chia sẻ cách tết tóc từ trên đỉnh đầu cực đơn giản, dễ làm. 1. Vì sao tóc tết từ...

17/02/2024
Xem thêm
SẢN PHẨM

backtop

Giỏ hàng

close
Thêm nhanh vào giỏ hàng
Màu sắc:
Chọn kích thước sản phẩm
Đã thêm vào giỏ hàng
/
Bạn đã nhận 01 quà tặng
Xem giỏ hàng
Sản phẩm đã được thêm vào Giỏ hàng
Bạn chưa chọn kích thước sản phẩm
zalo
phone