20+ Món ngon đặc sản Ninh Bình trứ danh nhất định phải thử

Ngoài cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ nghiêng nước nghiêng thành, thì đặc sản Ninh Bình cũng là một trong những chủ đề được rất nhiều người quan tâm khi đi du lịch Ninh Bình. 

Hãy cùng YODY tìm hiểu đôi nét về địa điểm du lịch Ninh Bình, điểm qua những món đặc sản Ninh Bình nổi tiếng và tham khảo một vài outfit thời trang cho chuyến du lịch Ninh Bình qua bài viết dưới đây.

1. Đôi nét về địa điểm du lịch Ninh Bình

Ninh Bình là một địa danh du lịch vô cùng phổ biến tại đồng bằng Bắc Bộ có khoảng cách 90km nằm ở phía Nam so với Thủ Đô Hà Nội.

Ninh Binh thường được nhắc đến là một địa danh có truyền thống văn hóa được truyền từ đời này qua đời khác, các danh lam thắng cảnh lâu đời và nhiều khu nghỉ dưỡng, môi trường sinh thái phong phú, đa dạng.

Đặc biệt, Tràng An là một quần thể danh thắng đã được UNESCO công nhận là Di sản văn hóa và Thiên nhiên thế giới vào năm 2014.

Đôi nét về địa điểm du lịch Ninh Bình

Đây là địa điểm rất hấp dẫn khách du lịch bởi các câu hát văn, hát xẩm, các điệu hát chèo, những áng thơ văn hay, giàu ý nghĩa.

Ngoài phong cảnh hùng vĩ, giàu giá trị lịch sử thì Ninh Bình còn nổi tiếng với vô vàn những món ăn ngon, những đặc sản mà chỉ có thể đặt chân tới nơi đây mới có thể cảm nhận được hết nét đẹp ẩm thực phong vị tinh túy.

Chắc chắn khi đặt chân tới Việt Nam, Ninh Bình sẽ là một địa điểm du lịch chiều lòng mọi thực khách, khách du lịch cả trong và ngoài nước.

2. Những món đặc sản Ninh Bình nổi tiếng

Nổi tiếng là một địa danh có truyền thống văn hóa lịch sử lâu đời cùng nền ẩm thực phong thúy và đa dạng, Ninh Bình đã thành công trong việc tạo được sự hấp dẫn cho các thực khách cả trong và ngoài nước nhờ những món ăn ngon như đặc sản Ninh Bình xôi trứng kiến, gỏi cá nhệch, bún chả quạt, cơm cháy Ninh Bình, thịt dê núi,... mỗi món lại có hương vị đặc sắc riêng. 

2.1 Đặc sản Ninh Bình xôi trứng kiến

Sở hữu nguồn cung cấp trứng kiến tự nhiên và dồi dào đến từ các vùng núi đá vôi Nho Quan.

Trứng kiến trở thành một gia vị ăn kèm với xôi mang hương vị mặn nhẹ, hơi béo và bùi bùi sau khi được thu hoạch, rửa sạch rồi chế biến theo truyền thống của người Ninh Bình.

Thông thường, trứng kiến sẽ được thu hoạch, rửa sạch, sơ chế và tẩm ướp gia vị trước khi xào chín.

Đặc sản Ninh Bình xôi trứng kiến

Kết hợp trứng kiến với xôi cùng các topping khác như hành khô hay ruốc tùy theo sở thích sẽ là cách ăn đúng nhất cho một món ăn đa dạng hương vị.

Xôi trứng kiến luôn là lý do gây thương nhớ đối với những người con xa nhà và níu chân khách du lịch ở lại với Ninh Bình.

2.2 Gỏi cá nhệch - Đặc sản Ninh Bình

Gỏi cá nhệch là một trong những món ăn tươi ngon, giàu chất dinh dưỡng và đầy đủ hương vị nhất đối với nền ẩm thực Việt Nam.

Có rất nhiều những biến thể của món gỏi này do mục đích chế biến và thêm thắt những nguyên liệu phù hợp với gia vị của từng vùng.

Tuy nhiên, cách chế biến gỏi cá nhệch “chuẩn” Ninh Bình nhất sẽ là sử dụng thịt con nhệch sơ chế, thái mỏng ướp các loại gia vị truyền thống trước khi được cho lên sao khô rồi trộn với thính, ớt, sả,...

Gỏi cá nhệch - Đặc sản Ninh Bình

Nước chấm gỏi cá nhệch cũng là ngôi sao không thể thiếu trong món ăn trứ danh này được tạo nên bởi đầy đủ các hương vị chua, cay, mặn, ngọt ăn cùng các loại lá sung, lá mơ cuốn vô cùng hấp dẫn.

Chính cách cuốn của món ăn này cũng rất khác biệt làm nên truyền thống của món ăn được thể hiện qua cả hình thức lẫn hương vị.

Bất kỳ du khách nào khi đặt chân đến Ninh Bình mà không thưởng thức gỏi cá nhệch thì quả là một thiếu sót lớn.

2.3 Bún chả quạt - món ngon đặc sản Ninh Bình

Bún chả vốn là đặc sản ẩm thực của rất nhiều nơi như Thủ Đô Hà Nội hay Ninh Bình.

Nhắc đến bún chả, người đọc có thể có những sự nhầm lẫn giữa hai loại bún đến từ hai vùng khác nhau nếu chưa từng trải nghiệm tại Ninh Bình.

Bún chả của Ninh Bình gây thương nhớ tới các thực khách nhờ vào cách ướp gia vị khác biệt và được nướng bằng những tảng to dưới vỉ sắt.

Bún chả quạt - món ngon đặc sản Ninh Bình

Chính cách nướng này đã giúp cho miếng chả trở nên cháy xém bên ngoài và ngọt thịt bên trong.

Đặc biệt hơn, loại bún khi ăn kèm cũng được lựa chọn là bún lá cắt miếng nhỏ chứ không phải bún rối như các loại bún chả khác.

Điều này giúp cho việc thưởng thức đồng đều giữa bún, chả và nước chấm chua ngọt trở nên hài hòa, quyện vị và dậy mùi thơm của chả hơn.

Đây là món ăn rất khác biệt và tạo được nhiều sự ấn tượng đang chờ bạn trải nghiệm.

Xem thêm:

Đi Ninh Bình mùa nào đẹp nhất? TOP 6 địa điểm check in tại Ninh Bình

Đi Ninh Bình mặc gì để có bức ảnh triệu like?

2.4 Ninh Bình có đặc sản gì - cơm cháy Ninh Bình

Nhắc đến Ninh Bình là không nhắc đến cơm cháy có lẽ là một thiếu sót vô cùng đáng tiếc.

Món ăn này đã tạo nên sự đặc trưng, khác biệt của nền ẩm thực Ninh Bình so với nhiều địa danh khác tại Việt Nam và trên Thế giới.

Món ăn này thường được chế biến bằng cách lấy cơm cháy phơi khô, chiên ngập dầu rồi tẩm ướp cùng các gia vị khác như ruốc, ớt, hành khô hoặc mỡ hành,... tùy thuộc vào sở thích của từng thực khách.

Ninh Bình có đặc sản gì - cơm cháy Ninh Bình

Điểm đặc biệt làm nên món ăn này chính là nước chấm truyền thống của người Ninh Bình với các nguyên liệu nấm, hành tây,... các loại nguyên liệu được hầm kỹ tạo nên kết cấu sền sệt của loại sốt này.

Món cơm cháy được tẩm ướp đậm đà chấm cùng nước chấm thơm ngon, ngọt nhẹ sẽ tạo nên độ hài hòa và dễ ăn, dễ thưởng thức cho món ăn đặc sản này.

Cơm cháy cũng là một loại thực phẩm được xuất khẩu đến nhiều nước khác nhau trên thế giới và là món quà du lịch cho các du khách tham quan mua về dành tặng cho người thân trong gia đình, bạn bè, đồng nghiệp,...

2.5 Đặc sản Ninh Bình thịt dê núi

Ninh Bình là một địa điểm mà có rất nhiều những ngọn đồi, ngọn núi cao không chỉ đem lại không khí trong lành, khung cảnh hùng vĩ mà còn là điều kiện tuyệt vời để sở hữu những món ăn đặc sản vùng núi.

Thịt dê núi chính là một món ăn đặc trưng được người Ninh Bình tận dụng và chế biến nhờ vào đặc điểm địa hình như trên.

Đặc sản Ninh Bình thịt dê núi

Món ăn này có thể được chế biến theo rất nhiều cách, nhiều loại khác nhau từ thịt dê núi chao, thịt dê núi hấp, thịt dê núi xào sả ớt, thịt dê núi tái chanh,... mà mỗi món ăn lại đem lại một hương vị khác nhau.

Tuy nhiên, sự khác biệt mà món ăn này mang lại là từng thớ thịt dê núi săn chắc, ngon ngọt và có độ hôi nhẹ đặc trưng là thứ hấp dẫn không chỉ các người dân địa phương mà còn thu hút các thực khách tứ phương.

Đây là một món ăn không thể thiếu trên bàn nhậu hay các buổi họp mặt, các bữa ăn chiêu đãi khách du lịch mà sẽ làm vui lòng khách đến vừa lòng khách đi.

2.6 Rượu cần Nho Quan - Đặc sản Ninh Bình nổi tiếng trứ danh

Ninh Bình không chỉ nổi tiếng bởi các món ăn ngon, các địa điểm tham quan đẹp mà các hũ rượu cần Nho Quan cũng là một yếu tố tạo nên sự đa dạng, nét truyền thống của người dân nơi đây.

Loại rượu này vẫn sẽ được nấu từ các nguyên liệu thông thường được dùng để nấu rượu như gạo nếp, gạo lứt hay lúa, khoai,...

Tuy nhiên, mùi vị thơm ngon của loại rượu này đến từ nhiều củ quả, lá cây rừng chỉ có thể tìm thấy tại Nho Quan - Ninh Bình.

Rượu cần Nho Quan - Đặc sản Ninh Bình nổi tiếng trứ danh

Nhờ vậy mà rượu cần Nho Quan có mùi vị cay nồng, thơm ngon và hậu vị ngọt nhẹ rất cuốn hút.

Để thưởng thức rượu cần Nho Quan một cách hoàn chỉnh nhất thì người dùng cần sử dụng ống tre, ống nứa cắm trực tiếp vào bình rượu, chum rượu.

Uống rượu cần càng đông người lại càng hào hứng bởi khi được uống chung một chum rượu, thưởng thức cùng một hương vị say sẽ phần nào nâng cao tinh thần đoàn kết, sự thấu hiểu giữa các thành viên với nhau.

Đây cũng là món quà mang về vô cùng phù hợp và ý nghĩa nhất là trong những ngày Tết Nguyên Đán 2022 đang đến gần.

2.7 Rượu Kim Sơn - Đặc sản Ninh Bình

Rượu Kim Sơn là một loại rượu nổi tiếng tại Ninh Bình bởi hương vị độc đáo tạo nên sự khác biệt.

Loại rượu này thường được nấu bởi rất nhiều những nguyên liệu thơm ngon khác nhau mà 36 vị thuốc bắc là nguyên liệu chính làm nên mùi thơm đặc trưng.

Rượu Kim Sơn - Đặc sản Ninh Bình

Rượu Kim Sơn có mùi thơm nồng nhờ các nguyên liệu và phương thức nấu thủ công, nồng độ cồn cao khiến cho loại rượu này khá nặng nhưng cũng là điểm yếu thích của rất nhiều dân nhậu.

Thưởng thức loại rượu này với các món ăn nhậu khác sẽ giúp hương vị món ăn được bung tỏa, hậu vị rượu nồng nàn lúc này càng làm cho bữa ăn trở ngon hơn và càng uống, rượu Kim Sơn lại càng thu hút người dùng.

2.8 Cá kho gáo - Đặc sản Ninh Bình nhất định phải thử

Gáo là một loài cây thường phát triển ở các vùng ven sông, ven suối hay trong những hang đá tại Ninh Bình.

Quả gáo được lấy từ cây gáo thường được người dân địa phương nơi đây sử dụng rất nhiều cho việc chế biến những món ăn ngon trong đó có cả cá kho gáo.

Cá kho gáo - Đặc sản Ninh Bình nhất định phải thử

Sự khác biệt đến từ hương vị cá kho thông thường và cá kho gáo là độ chua, chát nhẹ đến từ quả gáo mang lại trong quá trình chế biến món ăn.

Chính điều này đã giúp cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn, kích thích vị giác mỗi thực khách trong quá trình thưởng thức và trải nghiệm hơn.

Đây là món ăn rất đưa cơm và phù hợp cho việc mua mang về làm quà dành tặng cho những người thân, những người yêu quý.

2.9 Đặc sản Ninh Bình bún mọc Kim Sơn

Một trong những thứ quà sáng rất nổi tiếng và hấp dẫn không chỉ đối với người dân địa phương mà còn đối với khách du lịch Ninh Bình chính là bún mọc Kim Sơn.

Món ăn này được chế biến với rất nhiều những loại hành lá, rau hẹ như rau húng, kinh giới, các loại hành tươi.

Đặc sản Ninh Bình bún mọc Kim Sơn

Ngoài ra, mọc cũng được chế biến rất khác biệt khi món ăn này sở hữu mộc nhĩ, hành hoa, ớt tươi và xả làm nguyên liệu có trong từng miếng mọc Kim Sơn.

Chính những yếu tố nhỏ nhưng cần thiết này đã làm cho món ăn bùng vị hơn, đậm đà hơn so với nhiều loại bún mọc khác.

2.10 Món đặc sản Ninh Bình không thể bỏ qua - Mắm tép Gia Viễn

Một trong những món ăn đưa cơm nhất, tạo nên nhiều sự ấn tượng nhất cho mỗi du khách mỗi khi ghé thăm Ninh Bình chính là mắm tép Gia Viễn.

Món ăn nổi tiếng này được chế biến vô cùng phức tạp từ nhiều các nguyên liệu, gia vị khác nhau bao gồm thịt băm, mắm tép, ớt sả, dầu ăn,... và trải qua nhiều công đoạn chưng mắm, ủ mắm trước khi cho ra thành quả cuối cùng.

Món đặc sản Ninh Bình không thể bỏ qua - Mắm tép Gia Viễn

Chính nhờ sự kỳ công này, mắm tép trở thành một món ăn có chiều sâu về vị giác với đầy đủ các hương vị cay, mặn, ngọt và hậu vị ấn tượng.

Đây là món ăn có thể được sử dụng ăn hàng ngày với cơm mà không thấy ngán, gây thương nhớ cho rất nhiều người đã từng ăn, từng trải nghiệm.

Đặc biệt, mắm tép Gia Viễn còn được xuất khẩu đi rất nhiều nước trên thế giới và được mua làm quà tặng, quà biếu vô cùng ý nghĩa.

3. Outfit thời trang cho chuyến du lịch Ninh Bình

Du lịch Ninh Bình, tham gia các hoạt động vui chơi giải trí, tham quan các danh lam thắng cảnh cùng thưởng thức món ăn ngon tại đây chắc chắn sẽ là các trải nghiệm vô cùng đáng nhớ tại địa danh này.

Tuy nhiên, đi du lịch mà không chuẩn bị những outfit đẹp, những cách phối đồ nổi bật hay phù hợp với thời tiết quả là một thiếu sót.

Do vậy mà YODY sẽ gợi ý những outfit đẹp nhất cho chuyến du lịch Ninh Bình sắp tới cho các bạn đọc.

3.1 Bộ sưu tập áo khoác 3C plus YODY

Khi du lịch tại những vùng có nhiều danh lam thắng cảnh, quang cảnh tự nhiên hòa hợp với thiên nhiên như Ninh Bình thì những chiếc áo khoác mang tác dụng chống thấm nước, cản gió, cản bụi và thoáng khí sẽ vô cùng phù hợp.

Đây không chỉ là một item có thể sử dụng rất hữu dụng có thể linh hoạt lựa chọn trong nhiều tình huống khác nhau.

Bộ sưu tập áo khoác 3C plus YODY

Món đồ này còn rất bắt mắt và thời trang giúp cho outfit người dùng trở nên trẻ trung hơn, hiện đại hơn.

Chắc chắn đây là sẽ chiếc áo nên được ưu tiên trong mọi chuyến du lịch, mọi chuyến khám phá các vùng đất tươi đẹp mà nhất là cho chuyến đi Ninh Bình.

3.2 Bộ sưu tập YODY x Polo

Trong bất kỳ trường hợp nào, dù được sử dụng trong các chuyến du lịch dài ngày hay các buổi đi chơi ngắn thì áo polo vẫn luôn là một item thời trang đem lại outfit hiện đại, bắt mắt.

Bộ sưu tập YODY x Polo là một bộ sưu tập áo polo được sản xuất với rất nhiều những màu sắc và form dáng khác nhau.

Đặc biệt, các chất liệu được nguyên cứu kỹ càng trước khi được đưa đến tay người dùng như vải coolmax, vải cafe, vải mắt chim hay vải airycool,... tạo nên sự đa dạng cho quá trình lựa chọn và sử dụng.

Bộ sưu tập YODY x Polo

Những mẫu áo polo này giúp cho người mặc cảm nhận được sự thoải mái đặc biệt là vẻ ngoài thanh lịch, năng động và trẻ trung.

Chiếc áo này rất phù hợp khi được sử dụng trong những bữa tiệc trải nghiệm ẩm thực Ninh Bình.

Đây sẽ là một loại áo tạo nên sự hài lòng cho người dùng bởi những sự thấu hiểu khách hàng mà YODY gửi gắm vào từng thiết kế, từng khâu lựa chọn chất vải.

3.3 Bộ sưu tập YODY x Tshirt

T shirt hay còn gọi áo thun chắc chắn là một món đồ thời trang cần thiết, xứng đáng xuất hiện trong tủ đồ hay trong vali của mọi chuyến du lịch.

Thấu hiểu điều này, YODY đem đến một bộ sưu tập trẻ trung, màu sắc hiện đại và bắt mắt phù hợp cho mọi dáng, mọi tình huống sử dụng trong chuyến du lịch Ninh Bình.

T shirt dù được phối với bất kỳ loại quần, áo nào khác đều sẽ mang lại những giá trị riêng và nhất là khi chiếc áo này sở hữu nguyên liệu vải cotton, vải poly tái chế góp phần bảo vệ môi trường đến từ YODY.

Chắc chắn đây sẽ là mẫu áo mà làm hài lòng mọi khách hàng trong quá trình trải nghiệm đặc sản Ninh Bình.

Bộ sưu tập YODY x Tshirt

Ninh Bình luôn là một địa điểm chiều lòng khách đến vừa lòng khách đi bởi những món ăn ngon, những quang cảnh đẹp, những địa danh nổi tiếng.

Hy vọng qua bài viết này, các độc giả của YODY đã phần nào có thêm kiến thức về địa điểm du lịch Ninh Bình, hiểu được đặc sản Ninh Bình, tham khảo những món ăn đặc sản Ninh Bình nổi tiếng và các outfit thời trang khi đi Ninh Bình phù hợp nhất với bản thân.